PARABITA
13 /11/2024 – Un nuovo prestigioso riconoscimento per la pasticceria salentina. Arte Bianca è stata infatti riconfermata Tre Torte Gambero Rosso 2025, consolidando così il suo posizionamento tra le eccellenze della pasticceria italiana.
L’annuncio è arrivato direttamente da Palazzo di Varignana di Castel San Pietro Terme (BO), durante la presentazione della Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso. Un risultato che rende Arte Bianca l’unica pasticceria pugliese e leccese a vantare questo prestigioso riconoscimento.
Antonio Campeggio, il maestro pasticcere alla guida di Arte Bianca, ha costruito in oltre trent’anni di attività un percorso di eccellenza, fondato su umiltà, creatività e un’instancabile ricerca della perfezione. La sua pasticceria, elegante e raffinata, è un punto di riferimento per gli amanti del dolce di qualità, grazie all’utilizzo di materie prime selezionate e a un approccio contemporaneo che esalta il gusto autentico dei prodotti.
Tra le specialità di Arte Bianca spiccano i lievitati e gli sfogliati, realizzati a regola d’arte, come il caratteristico Cappello dello Chef. Ma non mancano i grandi classici della pasticceria, rivisitati con originalità, dai pasticciotti, proposti anche in versione salata, ai biscotti alle mandorle e ai macaron.
Un riconoscimento che premia l’impegno e la passione di un’intera squadra, sempre al lavoro per offrire ai propri clienti un’esperienza gustativa indimenticabile.
